Smagsfulde rødspættefileter med pebercreme
Der er ikke givet stjerner - bliv den første der giver 4 Personer
Intet billede
Personer:
Antal
Ingredienser
450
g
Rødspættefilet
Salt
Peber
Citronsaft "evt."
2
stk
Peberfrugter "små røde"
Olie "til stegning"
1
bundt
Forårsløg / springløg
0,5
dl
Hvidvin "eller citronsaft"
2,5
dl
Madlavningsfløde
Salt
Peber
Tilbehør: ris, pasta eller brød
Fremgangsmåde
Fold rødspættefileterne, læg dem i et ovnfast fad, krydr med salt og peber. Dryp evt. med lidt citronsaft. Dæk fadet med folie, og damp fileterne i ovnen ved 200˚C i 12 minutter.
Skær peberfrugterne i små tern, og sauter dem i lidt olie til de er møre. Tilsæt snittede forårsløg og sauter endnu nogle minutter. Kom hvidvin eller citronsaft ved, kog ind og tilsæt fløde. Lad saucen koge godt igennem og smag til.
Hæld saucen over fisken og server med ris, pasta eller brød.
Søgeord: rødspættefileter, pebercreme, hovedret, mad, forårsløg, hvidvin, madlavningsfløde
Om Opskriften
Sværhedsgrad: Normal
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Jul , Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet
Begivenheder:
Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Påskefrokost , Sommerfest , Julefrokost , Pinsefrokost , Gæstemad
Søgeord:
rødspættefileter, pebercreme, hovedret, mad, forårsløg, hvidvin, madlavningsfløde
Pris: Normal
Opskrift: Mad
Kategori:
Hovedret
Opskriftstype:
Fest egnet , Hverdagsmad
Højtider:
Jul , Nytår , Pinse , Påske
Velegnet til:
Buffet egnet
Begivenheder:
Fødselsdag , Kobber/sølv/guld bryllup , Påskefrokost , Sommerfest , Julefrokost , Pinsefrokost , Gæstemad
Søgeord:
rødspættefileter, pebercreme, hovedret, mad, forårsløg, hvidvin, madlavningsfløde
Muligheder
Del opskrift på Facebook
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/smagsfulde-roedspaettefileter-med-pebercreme/
Del opskrift på Twitter
Del opskrift på LinkedIn
Print opskrift
Link:
https://mad-og-drikke.dk/opskrift/smagsfulde-roedspaettefileter-med-pebercreme/