Kandiserede æbler

Hæld vand og sukker i en gryde og varm op. Rør rundt af og til og vent til blandingen bliver flydende. Tilsæt derefter eddiken. Tilsæt evt. frugtfarve. Lad blandingen stå på svag varme til den begynder at jævne.

Dyp evt. skaftet på en træske ned i blandingen og derefter i koldt vand. Blandingen er netop færdig, når den bliver hård i det kolde vand.

Sæt en ispind i æblet. Vend æblet i blandingen. Dyp æblet i kokosmel, inden blandingen er stivnet på æblet.

Tip:
Prøv at farve kokusen med frugtfarve, så kan æblerne blive både røde, grønne, gule og blå.

Farvning af kokos:
Hæld kokusen i en pose, dryp frugtfarven i, ryst så, tilsæt evt. mere frugtfarve.